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​空心菜不焯水可以吃吗

2024-04-14 05:10 来源:网络 点击:

空心菜不焯水可以吃吗

空心菜不焯水可以吃,但建议焯水。空心菜是一种水陆两栖性植物,最适宜在肥水田或经常排粪水的田中种植,在生长过程中,可能带有较多的细菌、微生物及杂质等,有些空心菜为了防治病害,还可能喷洒了农药,建议将空心菜焯水再食用,不仅可以减少细菌及农药残留,还能降低草酸的含量。

该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。