番茄和什么一起吃好
番茄和什么一起吃好
番茄的营养价值比较高，含有番茄红素、各种维生素，矿物质元素以及蛋白质膳食纤维和天然果胶等这些营养成分，能够满足人体需求。其功效也比较多，具有降血压，抗衰老，助消化，保护眼睛，促进食欲的功效。所以经常性食用番茄有益于人体健康。那么营养价值丰富的西红柿，和什么食材一起吃好呢？下面就一起来了解一下吧！
番茄炒蛋的做法
食材：番茄2个、鸡蛋3个、盐2克、小葱少许。
做法：
1、鸡蛋打散，放入盐、白醋提味去腥。
2、锅中多放点油，待油加热至冒烟后，放入鸡蛋炒至定型。
3、鸡蛋取出，番茄取1/4切丁，剩下的切块。
4、先将锅中剩余的油加热，放入番茄丁翻炒，炒时用刀背按一下，熬至出蓉。
5、再放入剩下的番茄块，简单翻炒一下，倒入少许清水。
6、炖煮番茄时，放入盐、糖。
7、炖煮一会儿后，放入鸡蛋翻炒均匀，撒上葱花即可。
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