厚底披和薄披萨有什么区别
2024-04-18 09:09 来源：网络 点击：
厚底披和薄披萨有什么区别
厚底披和薄披萨的披萨的区别：
1、分属类别不同：厚底披属于美式披萨，薄披萨属于欧式披萨。
2、制作材料味道不同：厚底披会用非常多的番茄酱和芝士，而薄披萨更贴近食材的本味。
3、品尝口感不同：厚底披萨有一类，叫做无边披萨，它的饼底很薄，品尝起来口感硬质，薄披萨讲究饼底松软，而且要用手拍打出圆形披萨状，因而也叫做手拍饼，其品尝起来十分有韧劲。
奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等。 [1]
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