桂圆干的营养价值及营养成分
桂圆干的营养价值及营养成分
食材简介
肉桂也叫益智,是指龙眼干燥后的熟果。
营养价值
桂圆干中含有较高的总糖和丰富的维他命、维他命、维他命、维他命和尼克酸等。除此之外,它还含有一些人体必须的营养物质,如粗蛋白、维生素类和无机盐类。
食用功效
1、健脑安神:对失眠、健忘、惊悸有很好的治疗作用。
2、恢复体力:桂圆具有补气的功效,对于大病初愈,身体虚弱者,也有一定的帮助。
适用人群
普通大众都能吃。特别适合于身体衰弱的老年人,记忆力减退,头昏眼花,失眠,妇女食用。
禁忌人群
有上火、有炎症症状的女性、孕妇都不能吃。
选购技巧
1、看一看:优质龙眼皮子薄、酥脆、平滑、丰满、不干枯、无损伤、无凹陷、色泽金黄、块头大。剥去果皮,果肉呈黄褐色。
2、摇一摇:拿起龙眼,摇一摇,如果没有声音,也没有摇晃,那就证明龙眼的果肉很饱满。
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