​寿司怎么做好吃

寿司怎么做好吃

寿司好吃的做法有：卷寿司、手卷寿司、里卷寿司、军舰寿司、握寿司、押（箱）寿司、稻荷寿司、散装寿司、杯装寿司、饭团寿司、特色匹萨寿司等多种做法。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。现在寿司多用米饭作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，下面给介绍几种常见的寿司做法。

　　握寿司的做法步骤

1、煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照水和米大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟；

2、在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味，然后，把煮好的米饭拌入，盖上，静置20分钟左右；

3、准备配料；

4、准备半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然后，取出大概一大匙半的米饭在手里，捏成一个长方形的小团子，不要太用力，米粒能粘在一起就好；

5、把第二步里准备好的材料，取一片放在手上，抹上一点芥末，然后，把第三步里捏好的饭团放上，稍微按压，米饭向下，放在盘子里；

6、按个人喜好挤上酱。