​吃玉米能减肥吗

吃玉米能减肥吗

玉米是生活中常见的一种食材，营养价值丰富，玉米中的维生素含量非常高，所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可润肠通便。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。那么吃玉米可以减肥吗？减肥期间可以吃玉米吗？下面就一起来了解一下吧！

食用玉米的注意事项

1、玉米的品种比较多，有些品种糖尿病病人不宜使用的。如甜玉米它的可溶性糖含量比大米高2%-15%其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖，食用后易使血糖上升。

2、糯玉米的直链淀粉含量高很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比其他谷物快，因此不宜独食用，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。

3、黑玉米大多也是诺质的，食用时最好也搭配豆面、燕麦等粗粮。

4、一般认为煮玉米把玉米煮开花，这样吃才健康。其实这样做是错误的。其实只要煮熟就好，这样不仅有效地保留了玉米本身的维生素，吃起来口感也不错。