​猪肉可以在冰箱存放多久

猪肉可以在冰箱存放多久

最近大家去买菜时是否有注意到，最近的猪肉大降价，以前30左右一斤的肉，现在只要18-20就能买到，而对于“二师兄”大减价，广大的人民群众也是喜见乐闻的。要知道，中国的绝大部分人都是无肉不欢的，而且肉里有含有我们人体所需的能量，如果长期食素不吃肉，那对身体健康也不利。

我们平日里在买肉时，分量总是不会那么精准，所以通常一次吃不完的肉我们都会放在冰箱冷藏。甚至另外，还有一些人避免麻烦会特意多买一些肉放冰箱冷藏，等吃时拿出来解冻在烹饪即可。另外，也有一些人可能会趁着猪肉降价大量买一些回来存放，但其实这样虽然省事、省钱了，但对于人体健康却是非常不利的，因为猪肉不能长时间存放，即使是冷藏。

食材：

五花肉400克、大蒜30克、小米椒2个、姜1块、胡萝卜半根、黄瓜半根、小葱3根

步骤：

1、大蒜30克切蒜末，小米椒2个切末，姜1块拍碎；

2、黄瓜半根切丝，胡萝卜半根切丝；

3、五花肉洗净，放入装有清水的锅中，加入姜、葱、花椒2克、料酒1勺煮30分钟；

4、捞出放入碗中冷却，放凉后切薄片，放入切好的胡萝卜丝、黄瓜丝卷好装盘；

5、调蒜泥汁：碗中放入盐半勺、蚝油半勺、鸡精半勺、白糖半勺、醋半勺、生抽1勺、小米椒末、蒜末、辣椒油2勺拌匀；

6、将调好的蒜泥汁淋在卷好的白肉上即可；