​稀饭和粥的区别

稀饭和粥的区别

电饭煲煮粥和稀饭的方式有很多不同，首先要看需要煮的时间不同。稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整；而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎，并会放入更多的调料，使粥口感更丰富。稠稀也不同，电饭煲煮的粥比较粘稠，稀饭比较清淡，稀饭在做好之后，是有很多很多的小米粒在稀饭当中的，而粥在做好之后是没有小米粒的。

煮时所放水的份量也不同，粥一般来说米和水的比例是1比3，稀饭一般来说米和水的比例是1比5，而且粥需要放的水比煮较稀饭多一些。电饭煲按键设置也不同，稀饭是米熟了，水开了就可以称作稀饭；粥是要稀饭继续煮，煮到有粘稠感，才可以称作粥。

煮时所需要的功率也不同，电饭煲煮稀饭的功率比煮粥的功率要大，煮粥按键适合按煲粥，不容易溢出来，而用煮饭键可能会因为功率大而溢出来，所以在使用电饭煲的时候，要根据不同的食物，选择不同的按键和功率，以达到最佳的烹饪效果。

此外，电饭煲煮粥还可以添加一些调料，比如花生、芝麻、枸杞等，这样可以增加粥的营养价值，也可以增加粥的口感，让粥更加美味可口。