磨豆浆时候黄豆需要浸泡多长时间
2024-04-14 06:13 来源：网络 点击：
磨豆浆时候黄豆需要浸泡多长时间
磨豆浆时候黄豆一般需要浸泡6个小时，但浸泡12个时间出的豆浆更好。在夏天浸泡时要放到冰箱里。
豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
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