鸡蛋是不是素食
2024-04-18 11:22 来源：网络 点击：
鸡蛋是不是素食
鸡蛋不是素食。因为鸡蛋是母鸡所产的卵，所以属于荤食类。素食指的是禁用动物性原料及禁用“五荤”，“五荤”指五种有辛味之蔬菜（葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱）；但是对于现代的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食，比如说蔬菜、果品、豆制品和面筋等材料制作的素菜。
鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。
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